Il pomodoro 100% sardo si distingue per qualità superiore e autenticità. Raccolto a piena maturazione e lavorato entro poche ore, preserva nutrienti essenziali come licopene e vitamina C. Una scelta consapevole che unisce gusto, salute e rispetto del territorio, supportando l’agricoltura locale e sostenibile.

Scopri cinque ricette tradizionali sarde in cui il pomodoro è protagonista: dalla cremosa fregola al sugo, ai malloreddus con salsiccia e zafferano, fino alla zuppa gallurese al forno e ai sughi classici della tradizione. Troverai anche consigli pratici su come conservare il pomodoro a casa, per portare tutto l’anno il gusto autentico della Sardegna nella tua cucina.

Scopri la filiera corta del pomodoro sardo, un modello che porta il frutto dal campo alla bottiglia preservando freschezza, gusto e sostenibilità. Dalla semina alla trasformazione, ogni passaggio valorizza il territorio, supporta le comunità locali e riduce l’impatto ambientale.